Sumatera Barat, sebuah provinsi yang kaya akan budaya dan tradisi, memiliki salah satu warisan kuliner paling kaya di Indonesia. Bagi pencinta kuliner, Sumatera Barat adalah surga yang menawarkan berbagai macam hidangan lezat yang menggoda selera. Siapa yang tidak kenal dengan rendang, masakan yang telah dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia? Namun, di balik popularitas rendang, terdapat harta karun kuliner lain yang tak kalah menggugah selera dan jarang ditemukan di tempat lain.
Berburu kuliner di Sumatera Barat bukan hanya soal menikmati makanan, tetapi juga sebuah petualangan mengeksplorasi pasar tradisional, mencicipi kelezatan yang sudah ada sejak turun-temurun, dan mengenal lebih dekat budaya setempat. Berikut ini adalah 10 destinasi pasar kuliner di Sumatera Barat yang wajib kamu kunjungi pada tahun 2024. Setiap pasar ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan pastinya akan memanjakan lidah serta memperkaya pengetahuan kuliner kamu.
1. Pasar Kuliner Padang Panjang
Nikmati Sensasi Kuliner di Pasar Kuliner Padang Panjang dengan Makanan Unik dan Terjangkau
Pasar Kuliner Padang Panjang berlokasi di Lapangan Kantin Jl. Perintis Kemerdekaan, Kelurahan Balai-Balai kota Padang Panjang. Ketika memasuki gerbang utama pasar kuliner, pengunjung akan disambut dengan jejeran tenda kuliner yang menawarkan berbagai makanan lezat. Salah satu tempat yang wajib dicoba adalah Rumah Makan Tanpa Nama yang viral berkat kunjungan youtuber Tanboy Kun. Di sini, kamu bisa menikmati asam padeh, gulai gajeboh, kalio hati, pangek ikan, dan banyak lagi dengan harga yang sangat terjangkau.
“Saya sudah berdagang di sini sejak 2016, dan pengunjung terus meningkat setiap tahunnya,” kata Yandra Yane, Ketua Persatuan Pedagang Pasar Kuliner Padang Panjang. Jangan lewatkan untuk mencicipi roti tenong, roti tawar yang digoreng dan ditaburi dengan keju serta coklat. Cobain deh, pasti ketagihan!
2. Pasar Raya Padang
Surga Kuliner di Pasar Raya Padang: Soto Lubuk Basung dan Katan Durian yang Menggugah Selera
Pasar Raya Padang adalah salah satu pasar terbesar di kota Padang yang menawarkan berbagai jenis kuliner tradisional. Salah satu soto legendaris yang wajib dicoba di sini adalah Soto Lubuk Basung yang hanya seharga Rp 13.000 per porsinya. Soto ini dikelola oleh Keluarga Pak Mefri dan terkenal dengan cita rasa gurih dari kuah kaldunya yang kental. Selain itu, jangan lupa mencicipi katan durian yang hanya seharga Rp 15.000 per porsi. Disajikan hangat dengan potongan durian dan parutan kelapa, katan durian ini menjadi favorit banyak orang.
“Rasa Soto Lubuk Basung ini memang khas, kuah kaldunya bikin nagih,” kata salah satu pelanggan setia, Ibu Lili. Yuk, ajak teman-temanmu berkunjung ke sini!
3. Los Lambuang Pasar Ateh Bukittinggi
Keunikan Nasi Kapau di Los Lambuang Pasar Ateh Bukittinggi yang Tak Terlupakan
Los Lambuang Pasar Ateh Bukittinggi adalah pusat kuliner yang terkenal dengan nasi kapau. Di sini, kamu bisa menemukan banyak kios nasi kapau seperti Nasi Kapau Ni Er, Nasi Kapau Ni Lis, dan Nasi Kapau Hj. Mes. Satu porsi nasi kapau hanya dibanderol mulai dari Rp 35.000 saja. Nasi kapau terkenal dengan lauk-pauk yang disajikan dalam wadah besar dan disusun bertingkat. Salah satu lauk yang paling khas adalah tambunsu, gulai usus yang diisi dengan telur dan bumbu.
“Yang paling khas itu ya tambunsu. Tidak semua penjual nasi di Sumatra Barat yang ada tambunsunya. Hanya ada di nasi kapau,” ujar Nurfida, karyawan Nasi Kapau Uni Lis. Ayo, buruan ke Bukittinggi dan cicipi kelezatan nasi kapau!
4. Los Lambuang Balai Kurai Taji Pariaman
Nikmati Katupek Gulai Tunjang dan Sate Piaman di Los Lambuang Balai Kurai Taji Pariaman
Los Lambuang Balai Kurai Taji di Pariaman selalu ramai karena buka 24 jam. Di sini, kamu bisa menemukan berbagai kuliner khas seperti Katupek Gulai Tunjang dan Sate Piaman. Salah satu gerai yang terkenal adalah Katupek Buk El, yang menyediakan gulai tunjang dengan kuah pekat dan potongan tunjang yang besar.
“Gulai tunjang di sini memang juara, kuahnya kental dan tunjangnya empuk,” kata salah satu pelanggan setia, Pak Heri. Jangan lupa juga untuk mencoba es pokat kocok dan es campur yang segar!
5. Stasiun Lambuang Pasar Banto Bukittinggi
Martabak Mesir dan Lontong Sayur di Stasiun Lambuang Pasar Banto Bukittinggi yang Menggoda
Stasiun Lambuang Pasar Banto Bukittinggi adalah pusat kuliner modern yang memiliki 116 gerai pelaku UMKM. Salah satu makanan yang wajib dicoba di sini adalah martabak mesir dan lontong sayur. Martabak mesir yang gurih dan lontong sayur dengan gulai daging cancangnya pasti bikin kamu ketagihan.
“Lontong sayur gulai daging cancang di sini memang enak banget, kuahnya gurih dan dagingnya empuk,” kata salah satu pengunjung, Ibu Rina. Yuk, ajak keluarga dan teman-temanmu ke sini!
6. Pasar Tradisional Danguang-Danguang Payakumbuh
Sate Danguang-Danguang yang Menggiurkan di Pasar Tradisional Danguang-Danguang Payakumbuh
Pasar Tradisional Danguang-Danguang di Payakumbuh hanya buka pada hari Sabtu. Di sini, kamu bisa menemukan Sate Danguang-Danguang yang terkenal dengan kuah kuningnya dan potongan daging sapi yang besar. Setiap porsi satenya dihargai Rp 35.000, sedikit lebih mahal namun sebanding dengan kualitasnya.
“Sate ini berasal dari daerah Danguang-Danguang di Payakumbuh dan memiliki kuah kuning yang gurih,” ungkap Yumra, penjual sate Danguang-Danguang. Jangan lupa juga untuk mencoba dadiah, susu kerbau yang difermentasi dalam tabung bambu. Ayo, jangan sampai ketinggalan!
7. Pasar Raya Solok
Menyegarkan Diri dengan Es Tebak Legend Haji AM di Pasar Raya Solok
Pasar Raya Solok adalah tempat yang tepat untuk menikmati es tebak H.AM yang legendaris. Selain itu, kamu juga bisa mencicipi rendang khas RM Bunga Raya yang sudah berdiri sejak tahun 1948. Rumah makan ini terkenal dengan berbagai olahan dagingnya, terutama rendang yang lezat.
“Rendang di RM Bunga Raya ini memang enak, bumbunya meresap sampai ke dalam daging,” kata salah satu pelanggan, Pak Anton. Yuk, segera kunjungi Pasar Raya Solok!
8. Pasar Batusangkar
Keunikan Pangek Ikan Bilih di Pasar Batusangkar yang Hanya Ada di Danau Singkarak
Pasar Batusangkar terkenal dengan pangek ikan bilih, ikan yang hanya ada di Danau Singkarak. Kamu bisa membeli pangek ikan bilih di los Pasar Bawah Batusangkar untuk dibawa pulang. Selain itu, jangan lupa mencoba ketupat pical H. Dakir yang populer untuk sarapan pagi.
“Pangek ikan bilih di sini memang khas, rasanya gurih dan nikmat,” kata salah satu pembeli, Ibu Yani. Ayo, eksplorasi keunikan kuliner di Pasar Batusangkar!
9. Pakan Salasa Kamang Magek Agam
Bubur Kampiun yang Menggugah Selera di Pakan Salasa Kamang Magek Agam
Pakan Salasa adalah pasar tradisional yang berlokasi di Kamang Magek, Kabupaten Agam. Di sini, kamu bisa menikmati bubur kampiun yang terdiri dari serabi, bubur putih, bubur hitam, cendol, dan kolak labu ditambah ampiang. Bubur kampiun ini sangat terkenal dan menjadi favorit banyak orang.
“Bubur kampiun di sini memang lengkap, rasanya manis dan legit,” kata salah satu penjual, Bu Nur. Jangan lupa ajak keluarga dan teman-temanmu untuk mencicipi bubur kampiun yang lezat ini!
10. Pasar Simabur Pariangan
Sate Padeh Simabur dan Nasi Padeh yang Menggugah Selera di Pasar Simabur Pariangan
Pasar Simabur Pariangan terkenal dengan Sate Padeh Simabur dan Nasi Padeh. Nasi padeh mirip dengan nasi goreng, tetapi kaya akan rempah khusus yang diberi nama Lado Sipadeh. Sate padeh simabur ini memiliki rasa yang khas dengan bumbu pedas yang nikmat.
“Nasi padeh di sini memang unik, rasanya gurih dan pedas,” kata salah satu pelanggan, Pak Budi. Jangan lewatkan untuk mencoba kelezatan sate padeh dan nasi padeh di Pasar Simabur Pariangan!
Berburu kuliner di pasar-pasar tradisional Sumatera Barat adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan oleh para pecinta kuliner. Setiap pasar menawarkan keunikan tersendiri dengan berbagai macam makanan khas yang mungkin sulit ditemukan di tempat lain. Jangan lupa untuk mencatat destinasi-destinasi tersebut dalam rencana perjalanan kuliner kamu di tahun 2024.
Untuk memudahkan perjalanan kuliner kamu, Padangtrans.com siap menjadi mitra terbaik. Padangtrans.com menawarkan jasa travel wisata dan rental mobil dengan berbagai keunggulan seperti kenyamanan, keamanan, dan fleksibilitas waktu. Dengan layanan yang profesional dan ramah, perjalanan kuliner kamu di Sumatera Barat akan menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Ayo, segera rencanakan petualangan kuliner kamu bersama Padangtrans.com dan temukan kelezatan yang tak terlupakan di Sumatera Barat!
+62 812-6646-7898